Recette : Beignets à la cannelle

Ce sont de délicieux beignets frits à l’huile et saupoudré de cannelle et de sucre. Ils sont parfait pour manger lors du goûter ou le petit déjeuner. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

• 5 oeufs
• 5 c. à soupe de sucre
• 10 c. à soupe d’huile végétale
• 1 c. à soupe de levure chimique
• 500 ml d’huile (pour la friture)
• farine pour lier
• 1 c. à soupe de cannelle
• 8 c. à soupe de sucre semoule (broyez et tamisez le sucre cristallisé afin d’obtenir du sucre semoule)

Préparation :

Étape 1 : Battre les oeufs avec le sucre

Étape 2 : Ajoutez l’huile, la levure puis la farine peu à peu jusqu’à l’obtention d’une pâte souple

Étape 3 : Étalez cette pâte et la couper sous forme d’anneaux puis la faire frire dans l’huile chaude

Étape 4 : Après cuisson, saupoudrez de sucre et de cannelle

(photo : shop.edna.fr)