Recette : Beignets à la confiture

De délicieux beignets que vous pourrez farcir de confiture ou autre ingrédient. Ces beignets sont frits à l’huile et saupoudrez de sucre glacé. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 6 c. à soupe de sucre
• 6 c. à soupe de lait
• 6 c. à soupe d’huile végétale
• 3 c. à thé de levure chimique
• 2 c. à soupe de vanille en poudre
• farine pour lier
• 500 ml d’huile pour la friture
• 1 verre à thé de confiture
• 1 verre à thé de sucre glacé

Préparation :

Étape 1 : Battre les oeufs, ajoutez le sucre, le lait, l’huile et la vanille

Étape 2 : Ajoutez la farine en petits coups, auquel on a mêlé la levure chimique

Étape 3 : Travaillez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte assez molle

Étape 4 : Étalez la pâte et formez des petits ronds, et laissez reposer 15 minutes avant de les faire frire

Étape 5 : Faites dorer les deux côtés du beignet

Étape 6 : Trempez dans de la confiture et saupoudrez de sucre glacé

(photo : lesrecettesdesonia.centerblog.net)