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Recette : Pancakes (crêpes)

Les crêpes se mangent souvent lors du petit déjeuner avec du miel, du sirop d’érable, du fromage ou autre. Cette recette est très bonne, et les crêpes sont plutôt épaisses, ce qui donne son goût tout à fait particulier. Voici les ingrédients ainsi que les étapes de préparation.Pancakes (Crêpes)

Ingrédients :

  • 250 g. de farine blanche
  • 2 c. à thé de levure chimique
  • pincée de sel
  • 1/2 T de sucre
  • 125 ml d’huile végétale
  • 300 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 2 c. à soupe d’huile végétale (pour la cuisson)

Préparation :

Étape 1 : Battre les oeufs dans un grand saladier

Étape 2 : Ajoutez le lait et l’huile. Bien mélanger

Étape 3 : Dans un autre saladier, mélangez ensemble les ingrédients secs (farine, sel, sucre, levure chimique)

Étape 4 : Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides en 2 coups tout en malaxant entre chaque ajout

Étape 5 : Faites cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive. Remplir une petite louche de liquide pour chaque crêpe et faites cuire les deux côtés de la crêpe (2 ou 3 minutes sur chaque côté)

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