Recette : Casserole du naufragé (Shipwreck casserole)
Pour tous ceux et celles qui se demande ce que signifie le titre de cette recette, cela veut dire naufrage en français. Le nom vient sûrement du fait que comme un naufrage, le résultat ne ressemble pas vraiment à un plat défini, mais plutôt plusieurs ingrédients mélangés ensemble et éparpillés partout. C’est une recette faite avec de la viande de boeuf, des pommes de terre, et plusieurs autres légumes à votre choix (petits pois, carottes, céleri, etc.). Sans plus tarder, je vous invite à découvrir cette recette délicieuse qui vaut la peine d’essayer.
Ingrédients :
- 100 g de riz non cuit
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- sel
- poivre
- 125 ml d’eau
- 500 g de viande de boeuf hachée
- 200 ml de soupe de tomate
- 2 carottes
- 1 tige de céleri
- fromage (facultatif)
Préparation :
- Mettre la viande de boeuf hachée dans le fond d’une casserole beurrée allant au four et étaler pour couvrir toute la surface
- Ajoutez du sel et poivre entre chaque couche de légumes
- Coupez les pommes de terre en tranches et placez par dessus la viande
- Coupez l’oignon en tranches et mettre par dessus en une couche
- Ensuite mettre le riz, les carottes coupées en rondelles, et le céleri coupé en petits cubes
- Versez l’eau et la soupe de tomate par dessus le tout et le laisser s’imbiber à travers les couches de légumes
- Parsemer de fromage si vous désirez ajoutez une texture et goût à votre plat
- Faire cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 1 heure (ou jusqu’à ce que tout soit cuit)
