Télécharger l'application Android dans Google play

Recette : Buns farcis aux morceaux de dinde

C’est la recette de petits pains (buns) farcis avec des morceaux de dinde et des champignons. C’est une préparation rapide qui a bon goût, c’est à essayer. Voici ce que vous aurez besoin ainsi que les étapes.

Ingrédients :

Pâte :

  • 200 g de farine
  • 1/2 oeuf battu
  • 110 ml de lait
  • 1 c. à soupe de levure boulangère
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 35 g de beurre mou

Farce :

  • tranches de dinde
  • 6 champignons
  • 1 c. à soupe de sauce tomate
  • 100 ml de crème liquide
  • sel
  • poivre
  • 1 jaune d’oeuf
  • graines de sésame

Préparation :

  1. Pâte : Mélangez les ingrédients dans un grand bol jusqu’à ce que vous ayez une pâte molle. Formez une boule et laissez reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume
  2. Farce : Faire revenir dans le beurre les petits morceaux de dinde et les champignons coupés en deux
  3. Ajoutez ensuite la sauce tomate et la crème liquide. Bien mélanger et ajoutez le sel et poivre
  4. Séparez la pâte en 4 boules et laissez reposer 15 minutes
  5. Lorsque le temps soit écoulé, étalez chaque boule et disposez le 1/4 de la farce au centre
  6. Refermez la boule et bien scellez les bords
  7. Faire de même pour les autres pains
  8. Disposez les sur une plaque allant au four ( légèrement huilée)
  9. Préchauffez le four à 350 F (180 C) et pendant ce temps recouvrir les pains
  10. Badigeonner de jaune d’oeuf et parsemez de graines de sésame
  11. Cuire pour environ 15 minutes au four

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

, , , , , , , , , , , , , ,