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Recette : Sablés

Ce sont des sablés plutôt nature qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Ils sont idéal comme collation ou comme dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 250 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 250 de farine
  • 60 g de farine de maïs

Préparation :

  1. Beurrer un moule rectangulaire peu profond et tapisser le fond de papier sulfurisé (laisser le papier dépasser sur deux côtés)
  2. Beurrer le papier
  3. Dans un bol, battre le beurre en crème avec le sucre
  4. Ajouter les farines tamisées et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte molle
  5. Déposer la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu’à ce que ce soit lisse
  6. Déposer la pâte dans le moule
  7. Marquer la pâte en 24 rectangles et piquer la pâte avec une fourchette
  8. Cuire au four à 325 F pendant 35 à 40 minutes
  9. Lorsque c’est tiède, couper en 24 morceaux

(photo : lepetrin.fr)

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