Recette : Pizza spirale

C’est la recette de pizza en forme de spirale farcie avec plusieurs ingrédients dont je vous laisse découvrir. Cela vaut le coup d’y essayer! Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

Pâte :

• 2 t de farine
• 1 c. à thé de sel
• 2 c. à soupe d’huile végétale
• 1 c. à soupe de levure boulangère
• eau (assez pour faire une pâte molle )

Farce :

• 150 g de viande de boeuf hachée
• 1/4 poivron jaune
• 1/4 oignon
• 1 champignon
• 2 c. à soupe de sauce tomate
• sel
• poivre
• 2 tranches de fromage
• 1 jaune d’oeuf
• graines de pavot
• graines de sésame

Préparation :

1. Faire cuire la viande hachée dans un poêle avec un peu d’huile d’olive
2. Ajouter le poivron, l’oignon et le champignon en petit dés et ajouter à la viande
3. Faire cuire le tout et laisser refroidir
4. Étaler la pâte de pizza préparée sur une surface farinée en forme rectangulaire
5. Ajoutez des lamelles de fromage tout le long de la pâte et ensuite un peu de farce par dessus
6. Découper la bande farcie à l’aide d’une roulette à pizza
7. Enrouler cette bande et faite la forme d’une spirale
8. Refaire l’opération 1 autre fois en attachant les 2 bouts ensemble en terminant la spirale
9. Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte (vous pouvez faire 2 pizzas moyenne avec la quantité inscrite)
10. Badigeonner de jaune d’oeuf et parsemer avec les graines de pavot et de sésame
11. Laisser reposer 15 minutes
12. Faire cuire au four à 350 F pendant environ 20 à 30 minutes

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)