Recette : Omelette Végé au Four
Préparer un repas n’est pas aussi compliqué que cela ! Il suffit de tout mélanger et faire cuire au four; le tout dans un seul moule !
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 125 ml crème entière liquide
- 3 c. à soupe farine
- sel/poivre au goût
- 1/2 c. à café paprika
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 courgette
- 1 petite tomate
- 1/2 oignon haché
- 2 branches d’échalote (oignon vert)
- 50 g. d’épinards
- fromage râpé de votre choix
Étapes :
- Commencez par fouetter les oeufs dans un grand saladier
- Versez la crème entière liquide et rajoutez le sel, poivre et paprika. Bien mélanger jusqu’à homogène
- Rajoutez le poivron rouge coupé en petits morceaux et ensuite l’échalote (oignon vert) hachée et bien mélanger encore une fois
- Incorporez la farine puis mélanger
- Ensuite, rajoutez la courgette et tomate coupée en petits morceaux
- En dernier rajoutez l’oignon et épinards haché
- Versez dans un petit moule rectangulaire ou carré puis faites cuire au four à 180 degrés celsius pendant environ 25 minutes
- Après ce délai, rajoutez du fromage râpé par dessus puis continuez la cuisson 5 minutes de plus
