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Recette : Gratin de poulet et pommes de terre

C’est un excellent repas qui est fait à base de poulet, de pommes de terre pilées ainsi que plusieurs autres ingrédients que je vous laisse découvrir. C’est parfait pour manger lors des mois frais de l’année. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.Gratin de poulet et pommes de terre

  • 2 escalopes de poulet
  • 3 pommes de terre
  • 400 g de fromage mozzarella
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 3 c. à soupe de lait
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 oignon
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 2 tomates pelées et râpées
  • 1 c. à thé de paprikaGratin de poulet et pommes de terre
  • persil
  • rondelles d’olives noires

Préparation:

  1. Épluchez les pommes de terre et faire cuire à l’eau
  2. Lorsque cuit, les écraser et ajouter sel, poivre, beurre et lait et mélanger le tout
  3. Coupez des dés de fromage et ajoutez aux pommes de terre
  4. Ajoutez le persil au reste
  5. Mélangez le tout et réservez
  6. Coupez les escalopes en petits morceaux et faire cuire dans une poêle avec l’huile d’olive
  7. Ajoutez l’oignon émincé et ensuite le poivron coupé en lamelles
  8. Ajouter le sel, poivre et paprika et bien mélanger
  9. Laissez cuire un peu
  10. Ajoutez les tomates râpées ainsi que les olives et faire cuire plusieurs minutes
  11. Placez ce mélange dans le fond d’un plat à gratin recouvert des pommes de terres pelées
  12. Faire cuire au four à 350 F pendant 1o minutes

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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