Recette : Gâteau à la noix de coco
C’est la recette d’un gâteau à la noix de coco, une recette simple et rapide à préparer. Une recette idéale à faire pour servir lorsqu’on reçoit des invités ou simplement à manger en famille. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 1/2 t de lait
- 200 g de noix de coco râpée
- 3 oeufs
- 2 sachets de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanille
- noix de Grenoble hachée
Préparation :
- Dans un bol, malaxez les blancs d’oeuf jusqu’à ce qu’ils épaississent (laissez de côté)
- Dans un autre bol, malaxez les jaunes d’œuf ainsi que le sucre jusqu’à ce que ce soit homogène
- Ajoutez les blancs d’oeuf malaxés au 2ème bol ainsi que la farine, levure, vanille et malaxez
- Ajoutez le lait et ensuite le noix de coco et malaxez encore
- Versez dans un moule huilé et fariné et ajoutez les noix hachés par dessus
- Cuire au four à 350 F pendant environ 25 minutes
