Recette : Tiramisu au spéculos et caramel
Une belle recette à préparer lorsqu’on a pas beaucoup de temps pour préparer de quoi délicieux. C’est un tiramisu aux biscuits secs, du café et du caramel, un pur délice à dévorer après un repas. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 10 spéculos (biscuits secs sucré)
- 1/4 tasse de café
- 150 g de mascarpone
- 75 g de sucre glacé
- 9 caramels (bonbons)
- 150 ml de crème liquide
- 1 c. à thé de poudre cacao
- vermicelles alimentaire
Préparation :
- Faites chauffer la crème et ajoutez les caramels
- Mélangez jusqu’à ce que le caramel soit fondu
- Éteindre le feu et laissez refroidir
- Trempez les biscuits spéculos dans le café et écrasez grossièrement
- Dans un grand bol, battre le mascarpone et le sucre glacé
- Dans les verrines, placez un peu de biscuits spéculos au fond, un peu de la sauce au caramel et une autre couche du fromage mascarpone
- Répétez 1 autre fois l’opération
- Saupoudrez de cacao et les vermicelles
- Cette recette peut remplir 2 verrines
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)