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Recette : Tiramisu au spéculos et caramel

Une belle recette à préparer lorsqu’on a pas beaucoup de temps pour préparer de quoi délicieux. C’est un tiramisu aux biscuits secs, du café et du caramel, un pur délice à dévorer après un repas. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 10 spéculos (biscuits secs sucré)
  • 1/4 tasse de café
  • 150 g de mascarpone
  • 75 g de sucre glacé
  • 9 caramels (bonbons)
  • 150 ml de crème liquide
  • 1 c. à thé de poudre cacao
  • vermicelles alimentaire

Préparation :

  1. Faites chauffer la crème et ajoutez les caramels
  2. Mélangez jusqu’à ce que le caramel soit fondu
  3. Éteindre le feu et laissez refroidir
  4. Trempez les biscuits spéculos dans le café et écrasez grossièrement
  5. Dans un grand bol, battre le mascarpone et le sucre glacé
  6. Dans les verrines, placez un peu de biscuits spéculos au fond, un peu de la sauce au caramel et une autre couche du fromage mascarpone
  7. Répétez 1 autre fois l’opération
  8. Saupoudrez de cacao et les vermicelles
  9. Cette recette peut remplir 2 verrines

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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