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Recette : Velouté de lentilles corail

Un excellent velouté santé, fait avec des lentilles et des pommes de terre. Le temps de préparation n’est vraiment pas très long, ce qui fait que cette recette est facilement réalisable. Voici les ingrédients  et étapes de préparation ci-bas.

  • 4 pommes de terre
  • 1 tasse de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 2 cubes de bouillon de poulet
  • 1 c. à soupe de paprika
  • poivre
  • eau

Préparation :

  1. Coupez les pommes de terre et l’oignon en petits morceaux
  2. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et ajoutez l’eau
  3. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites
  4. Passer le tout au mixeur
  5. Servir chaud

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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