Recette : Salade de betteraves

C’est une salade très simple à préparer et qui diffère un peu des salades qu’on pose généralement sur la table. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

• 250 g de betteraves
• le jus d’un citron
• sel
• 1 c. à thé de vinaigre
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 c. à soupe de sucre
• poivre
• 1 c. à soupe de persil hachée

Préparation :

1. Faire cuire les betteraves et coupez en petits cubes
2. Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients et mélangez
3. Servir frais