Recette : Chaussons à la viande hachée
C’est la recette délicieuse des chaussons à la viande hachée. Vous pouvez les servir comme entrée ou lors du ftour au mois de Ramadan. Voici les ingrédients et étapes de préparation.
- 4 oignons râpés
- 2 carottes râpées
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 1 verre de fromage râpé
- 1 verre de persil coupé fin
- 125 ml d’eau
- 1 bol de viande hachée
- 1 bol de vermicelle de chine cuit dans l’eau bouillante et ensuite coupée avec des ciseaux
- pâte feuilletée
- huile végétale
- oeuf battu
Préparation :
- Faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez les autres ingrédients (sauf la vermicelle) et laissez sur feu doux jusqu’à évaporation de l’eau
- Ajoutez la vermicelle égouttée en dernier
- Étalez la pâte et la découper en carrés
- Mettre 2 c. à soupe de farce dans chaque carré
- Fermez les bords, coupez le surplus de la pâte et badigeonnez avec l’oeuf battu
- Faites cuire au four pendant 15 minutes
(photo : vinnierecettes.over-blog.com)
