Recette : Chaussons à la viande hachée

C’est la recette délicieuse des chaussons à la viande hachée. Vous pouvez les servir comme entrée ou lors du ftour au mois de Ramadan. Voici les ingrédients et étapes de préparation.

  • 4 oignons râpés
  • 2 carottes râpées
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 1 verre de fromage râpé
  • 1 verre de persil coupé fin
  • 125 ml d’eau
  • 1 bol de viande hachée
  • 1 bol de vermicelle de chine cuit dans l’eau bouillante et ensuite coupée avec des ciseaux
  • pâte feuilletée
  • huile végétale
  • oeuf battu

Préparation :

  1. Faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez les autres ingrédients (sauf la vermicelle) et laissez sur feu doux jusqu’à évaporation de l’eau
  2. Ajoutez la vermicelle égouttée en dernier
  3. Étalez la pâte et la découper en carrés
  4. Mettre 2 c. à soupe de farce dans chaque carré
  5. Fermez les bords, coupez le surplus de la pâte et badigeonnez avec l’oeuf battu
  6. Faites cuire au four pendant 15 minutes

(photo : vinnierecettes.over-blog.com)

 

 

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