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Recette : Poulet aux épinards

C’est un repas simple, savoureux et riche à déguster. La recette est celle de poulet aux épinards sur un lit de riz. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet coupées en dés
  • 1 oignon coupé en lamelles
  • 1 c. à thé d’ail en poudre
  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 c. à thé de gingembre
  • 1 bol de riz cuit
  • 1 c. à soupe de coriandre hachée
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)
  • une poignée d’épinards

Préparation :

  1. Faire cuire votre riz
  2. Dans une poêle, ajoutez l’huile et faites revenir l’oignon et le poulet pendant quelques minutes
  3. Ajoutez les épices, l’ail et la coriandre
  4. Ajoutez ensuite les épinards et faites cuire pendant 10 minutes à feu doux (si cela devient trop sec, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de lait)
  5. Placez le mélange par dessus le riz cuit et dégustez

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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