Recette : Poulet aux épinards
C’est un repas simple, savoureux et riche à déguster. La recette est celle de poulet aux épinards sur un lit de riz. Voici ce dont vous aurez besoin.
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet coupées en dés
- 1 oignon coupé en lamelles
- 1 c. à thé d’ail en poudre
- 3 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. à thé de gingembre
- 1 bol de riz cuit
- 1 c. à soupe de coriandre hachée
- sel (au goût)
- poivre (au goût)
- une poignée d’épinards
Préparation :
- Faire cuire votre riz
- Dans une poêle, ajoutez l’huile et faites revenir l’oignon et le poulet pendant quelques minutes
- Ajoutez les épices, l’ail et la coriandre
- Ajoutez ensuite les épinards et faites cuire pendant 10 minutes à feu doux (si cela devient trop sec, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de lait)
- Placez le mélange par dessus le riz cuit et dégustez
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)
