Recette : Moelleux à l’amande et rhubarbe
C’est la recette d’un dessert succulent à la rhubarbe et aux amandes. Le résultat donne un gâteau moelleux et un goût légèrement acidulé. Voici les ingrédients et étapes nécessaires.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de cassonade
- 50 g de miel
- 4 oeufs
- 1 c. à thé de levure chimique
- 75 ml d’huile végétale
- 300 g de rhubarbe coupée en tronçons
- 75 g d’amandes en poudre
Préparation :
- Placez les petits morceaux de rhubarbe dans un bol et saupoudrez d’un peu de sucre. Laissez le pendant 15 minutes
- Dans un autre bol, battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Incorporez la farine et la levure
- Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le miel, l’huile, la rhubarbe et les amandes en poudre
- Versez le mélange dans un moule allant au four et faites cuire à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes