Recette : Crêpes aux poires

C’est la recette de crêpes aux poires, une façon originale de changer le goût de vos crêpes. Mangez-les seules ou avec de la confiture, etc. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

• 1 1/2 poire en sirop
• 1 c. à soupe de sucre
• 4 c. à soupe de farine
• 1 oeuf
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 c. à soupe d’huile
• pincée de sel
• quelques gouttes d’arôme de vanille
• 1 c. à soupe de lait

Préparation :

1. Écrasez les poires à l’aide d’une fourchette et mélangez avec le sucre
2. Dans un bol, battre l’oeuf et ajoutez la farine, le sel, la vanille et le lait. Bien mélanger
3. Ajoutez les poires au mélange de farine
4. Dans une poêle, réchauffez l’huile et le beurre et déposez 2 c. à soupe de la pâte à crêpe et faites cuire sur les 2 côtés
5. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte à crêpe

(référence : casatv.ca)