Recette : Pain aux bananes et noix
Ce pain aux bananes est très nutritif, très moelleux et très bon! La consistance du pain avant d’enfourner est très épais, on se demande si cela va réussir. Le résultat est excellent. Voici les ingrédients ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 2 oeufs
- 1/2 T d’huile végétale ou canola
- 1 T de sucre (225 g.)
- 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 T de farine (115 g.)
- 1 T de flocons d’avoine
- 1 T de noix de Grenoble hachées (80 g.)
Préparation :
Étape 1 : Écrasez les bananes en purée
Étape 2 : Battre les oeufs pour obtenir un mélange lisse
Étape 3 : Ajoutez l’huile et ensuite les bananes. Malaxez
Étape 4 : Ajoutez le sucre, la levure chimique, la bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger
Étape 5 : Ajoutez les noix et malaxez
Étape 6 : Versez les flocons d’avoine et malaxez
Étape 7 : Ajoutez la farine en 2 coups. Bien mélanger
Étape 8 : Versez le mélange dans un moule à pain tapissé de papier sulfurisé
Étape 9 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes
Étape 10 : Lorsque le pain est cuit, retirez du four et coupez en tranches