Télécharger l'application Android dans Google play

Recette : Potage au cresson

C’est la recette d’un délicieux potage au cresson au léger goût de noix de muscade. Le temps de préparation est très rapide et le résultat est excellent. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre épluchées et coupées
  • 1 litre d’eau
  • 2 cubes de bouillon aux légumes
  • 150 ml de lait
  • 2 gros brins de cresson
  • Poivre
  • Noix de muscade râpée

Préparation :

  1.  Placez l’eau,  les pommes de terre et le bouillon dans un récipient
  2.   Lavez le cresson, effeuillez-le et mettez de côté quelques feuilles pour garnir le potage
  3.  Ajoutez les autres feuilles et les tiges au mélange
  4. Amenez à ébullition, puis laissez frémir pendant 15 minutes  jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites
  5.  Laissez tiédir quelques minutes et puis ensuite mixer
  6.  Remettez le potage dans la casserole, ajoutez le lait et remuez
  7.  Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes
  8.  Assaisonnez avec du poivre et de la noix de muscade et décorez avec quelques feuilles de cresson avant de servir

 

, , , , , ,