Recette : Gratin de lentilles
C’est la recette du gratin de lentilles, un plat riche en fer et protéine. Voici les ingrédients et étapes nécessaires.
Ingrédients :
- 225 g de lentilles
- 500 ml d’eau
- 1 oignon coupé en lamelles
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 2 tomates pelées et coupées en petits morceaux
- 125 g de fromage râpé
- 1 c. à thé de jus de citron
- poivre
Préparation :
- Placez les lentilles et l’eau dans une grande marmite et laissez frémir pendant 15 minutes jusqu’à ce que l’eau soit absorbée
- Faites revenir l’oignon dans l’huile
- Ajoutez-les aux lentilles cuites ainsi que les tomates, 75 g de fromage, l’ail, le jus de citron et le poivre
- Versez ce mélange à la cuillère dans un plat et répartissez le reste du fromage râpé sur le dessus et faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant 45 minutes
(photo : cuisinepop.com)
