Recette : Tarte à la citrouille
C’est la recette de la tarte à la citrouille, un délicieux dessert parfait à déguster en famille ou avec des amis. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Portions : 6
Durée de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 1/3 T de cassonade
- 1/3 T de sucre
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 1/4 c. à thé de fécule de maïs
- 1/2 c. à thé de gingembre
- 1/2 c. à thé de sel
- 475 g. de pulpe de citrouille
- 3 oeufs
- 250 ml de lait chaud
- 1 c. à soupe de mélasse
- 250 g. de pâte brisée (Cliquez sur Pâte : Brisée pour les détails de la recette )
- 1 T de crème à fouetter
Préparation :
- Mélangez les ingrédients secs
- Incorporez la pulpe de citrouille aux ingrédients secs
- Dans un bol, mélangez les oeufs, la mélasse et le lait chaud. Ajoutez le mélange d’ingrédients secs et mélangez un peu
- Garnir un moule rond à tarte de la pâte brisée
- Versez le mélange
- Faites cuire au four à 450 F (230 C) pendant 7 minutes puis ensuite à 350 F (180 C) pendant 30 minutes
- Laisser refroidir et garnir de crème à fouetter
(photo : coupdepouce.com)