Recette : Poulet frit au four et légumes sautés
C’est un délicieux repas rapide et simple à préparer. C’est un plat de poulet frit au four avec des légumes sautés au beurre. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- un bol d’haricots verts
- un bol de chou-fleur coupés en gros morceaux
- 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
- 1 oignon coupé en petits dés
- 1 courgette coupée en petites tranches
- 4 à 5 c. à soupe de beurre (ou d’huile canola ou d’olive)
- 2 gousses d’ail hachées
- sel (au goût)
- 1/2 c. à thé de poivre
- morceaux de poulet (4 et plus)
- chapelure
- moutarde
Préparation :
Étape 1 : Faites bouillir le poulet dans une casserole remplie d’eau salée. Faites cuire pendant environ 15 minutes
Étape 2 : Dans une autre casserole, faites bouillir les haricots et le chou-fleur dans l’eau salée. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres
Étape 3 : Égouttez le poulet ainsi que les légumes
Étape 4 : Prenez un grand bol, badigeonnez les morceaux de poulet avec la moutarde afin que tous les côtés soient bien recouverts
Étape 5 : Versez de la chapelure dans un bol et recouvrez le poulet de chapelure. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que vous voyez que le poulet devient doré
Étape 6 : Entre temps, ajoutez le beurre dans une grande poêle et commencez à faire cuire 5 minutes à feu moyen l’oignon et les poivrons
Étape 7 : Ajoutez ensuite les haricots, le chou-fleur, la courgette, l’ail et mélangez doucement. Salez et poivrez
Étape 8 : Recouvrez la poêle et continuez la cuisson jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres. Si vous voyez que cela commence à coller, ajoutez un peu de beurre ou d’huile