Recette : Poulet frit au four et légumes sautés

C’est un délicieux repas rapide et simple à préparer. C’est un plat de poulet frit au four avec des légumes sautés au beurre. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.Poulet frit au four et legumes sautes

Ingrédients :

  • un bol d’haricots verts
  • un bol de chou-fleur coupés en gros morceaux
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1 oignon coupé en petits dés
  • 1 courgette coupée en petites tranches
  • 4 à 5 c. à soupe de beurre (ou d’huile canola ou d’olive)
  • 2 gousses d’ail hachées
  • sel (au goût)
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • morceaux de poulet (4 et plus)
  • chapelure
  • moutarde

Préparation :

Étape 1 : Faites bouillir le poulet dans une casserole remplie d’eau salée. Faites cuire pendant environ 15 minutes

Étape 2 : Dans une autre casserole, faites bouillir les haricots et le chou-fleur dans l’eau salée. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres

Étape 3 : Égouttez le poulet ainsi que les légumes

Étape 4 : Prenez un grand bol, badigeonnez les morceaux de poulet avec la moutarde afin que tous les côtés soient bien recouverts

Étape 5 : Versez de la chapelure dans un bol et recouvrez le poulet de chapelure. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que vous voyez que le poulet devient doré

Étape 6 : Entre temps, ajoutez le beurre dans une grande poêle et commencez à faire cuire 5 minutes à feu moyen l’oignon et les poivrons

Étape 7 : Ajoutez ensuite les haricots, le chou-fleur, la courgette, l’ail et mélangez doucement. Salez et poivrez

Étape 8 : Recouvrez la poêle et continuez la cuisson jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres. Si vous voyez que cela commence à coller, ajoutez un peu de beurre ou d’huile

 

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