Sirop : De citron

Le sirop est un liquide épais et souvent destiné pour aromatiser les boissons ou les desserts. Cette recette est très facile à suivre et se garde 2 semaines au réfrigérateur. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

• 125 ml d’eau
• 125 ml de sucre
• le zeste et le jus d’un citron

Préparation :

Étape 1 : Portez à ebullition l’eau et le sucre dans une petite casserole

Étape 2 : Remuez jusqu’à ce que le sucre se dissout et retirez ensuite du feu

Étape 3 : Ajoutez le restant d’ingrédients. Remuez et laissez se reposer 10 minutes

Étape 4 : Passez le tout au tamis et ensuite réfrigérez pendant 15 minutes

(photo : 1aixoise.wordpress.com)