Recette : Croustade à la rhubarbe et aux fraises
La croustade est un excellent dessert très facile à préparer et qui peut varier en fonction de vos envies. Voici la croustade à la rhubarbe et aux fraises, un beau mélange sucré à déguster comme dessert ou à l’heure de la collation.
Ingrédients :
- 1 T de flocons d’avoine
- 1/4 T de farine
- 1/4 T de cassonade
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 2 c. à soupe d’huile de canola
- 3 T de rhubarbe coupée en tranches
- 3 T de fraises coupées en deux
- 1/2 T de sucre
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
Préparation :
Étape 1 : Dans un bol, mélangez ensemble l’avoine, la farine, la cassonade et la cannelle
Étape 2 : Versez le beurre par dessus ainsi que l’huile et mélangez jusqu’à ce que cela commence à former des grumeaux. Mettre de côté
Étape 3 : Dans un autre bol, mélangez ensemble la rhubarbe et les fraises
Étape 4 : Dans un petit bol, mélangez le sucre et la fécule de maïs. Saupoudrez les fruits de ce mélange et mélangez doucement
Étape 5 : Étendre la garniture de fruits dans un moule carré allant au four (beurré). Saupoudrez la garniture d’avoine par dessus les fruits
Étape 6 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus deviant doré
(photo : inspired.ca)