Recette : Croustade à la rhubarbe et aux fraises

La croustade est un excellent dessert très facile à préparer et qui peut varier en fonction de vos envies. Voici la croustade à la rhubarbe et aux fraises, un beau mélange sucré à déguster comme dessert ou à l’heure de la collation.croustade rhubarbe et fraises

Ingrédients :

  • 1 T de flocons d’avoine
  • 1/4 T de farine
  • 1/4 T de cassonade
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue
  • 2 c. à soupe de beurre fondu
  • 2 c. à soupe d’huile de canola
  • 3 T de rhubarbe coupée en tranches
  • 3 T de fraises coupées en deux
  • 1/2 T de sucre
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs

 

Préparation :

Étape 1 : Dans un bol, mélangez ensemble l’avoine, la farine, la cassonade et la cannelle

Étape 2 : Versez le beurre par dessus ainsi que l’huile et mélangez jusqu’à ce que cela commence à former des grumeaux. Mettre de côté

Étape 3 : Dans un autre bol, mélangez ensemble la rhubarbe et les fraises

Étape 4 : Dans un petit bol, mélangez le sucre et la fécule de maïs. Saupoudrez les fruits de ce mélange et mélangez doucement

Étape 5 : Étendre la garniture de fruits dans un moule carré allant au four (beurré). Saupoudrez la garniture d’avoine par dessus les fruits

Étape 6 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus deviant doré

(photo : inspired.ca)

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