Sirop : De menthe

Le sirop de menthe est parfait pour les smoothies, les boissons gazeuses ou même des desserts, à vous de voir! Voici ce qu’il vous faut comme ingrédients.

Ingrédients :

• 1 bouquet de menthe
• 1 L (1000 ml) d’eau
• 1 kg de sucre

Préparation :

Étape 1 : Séparez les feuilles des tiges de menthe. Lavez les feuilles et placez-les dans une grande casserole

Étape 2 : Faites bouillir de l’eau et versez sur les feuilles de menthe. Couvrir la casserole et laissez reposer 24 heures

Étape 3 : Filtrez le liquide à l’aide d’une passoire. Pressez bien afin d’extraire le plus de jus

Étape 4 : Placez ensuite le liquide obtenu dans une casserole et ajoutez le sucre

Étape 5 : Faites bouillir pendant 10 minutes et ensuite embouteillez

(photo : lebookgourmand.blogspot.com)