Recette : Tourtière au boeuf (ou pâté de viande)

C’est la recette de tourtière au boeuf, un délice remplit de belles odeurs. La recette est simple à suivre et se prépare très rapidement. Voici ce qu’il vous faut comme ingrédients.

Ingrédients :

• 500 g. de viande de boeuf hachée
• 2 oignons hachés
• 1 gousse d’ail hachée
• 1/4 c. à thé de sel
• pincée de muscade
• 125 ml d’eau
• 1 pomme de terre cuite en purée
• 2 abaisses de tarte (Cliquez sur Pâte : Brisée pour la recette)
• 1/2 c. à thé d’épices mélangées (Cliquez sur Recette : Épices mélangées à tourtière (pâté de viande) pour la recette)

Préparation :

Étape 1 : Dans une casserole, faites cuire la viande avec l’eau, l’oignon, l’ail et les épices

 Étape 2 : Égouttez et ensuite ajouter la pomme de terre. Réserver

Étape 3 : Déposez une abaisse de tarte (pâte brisée) dans un moule à tarte et ajoutez la preparation de viande

Étape 4 : Recouvrir de la deuxième abaisse et faites de petites incisions à l’aide d’un couteau

Étape 5 : Faites cuire au four à 425 F (215 C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la tourtière soit cuite et bien dorée

Étape 6 : Coupez une pointe et servir chaud

(photo : schinkelsgourmetmeats.com)