Recette : Muffins aux cœurs de framboise

De délicieux petits muffins aux coeurs de framboise. Ils peuvent être servis comme dessert ou goûter. Voici ce qu’il vous faut comme ingrédients et étapes.

Ingrédients : 

• 50 g. de farine
• 2 œufs
• 90 g. de beurre fondu
• 50 g. de crème liquide
• 50 g. de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• Coulis de framboises

Préparation :

Étape 1 : Quelques heurs avant : Préparez les cœurs à la framboise en déposant du coulis de fruit dans un moule à glaçons et laissez congeler

Étape 2 : Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Incorporez la farine, la levure et puis le beurre fondu et ensuite la crème liquide

Étape 3 : Préchauffez le four à 350 F (180 C)

Étape 4 : Versez la pâte aux 2/3 dans des moules à muffins en silicone et disposez au centre un cœur de fruits préalablement sorti du congélateur, en l’enfonçant légèrement

Étape 5 : Enfournez et faites cuire environ 10 minutes

(Photo : coupdepouce.com)