Recette : Gâteau Recettes Maroc

Un délicieux gâteau génoise de crème au beurre et décoré du logo de Recettes Maroc. C’est délicieux et très facile à préparer. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

• 1.5 kg crème au beurre vanille (Cliquez sur Recette : Crème au Beurre à la Meringue Suisse)
• 1 génoise vanille (Cliquez sur Recette : Gâteau Génoise au Chocolat)
• colorant vert
• colorant rouge
• colorant orange
• perles de sucre (décoration)
• sucre glacé

Étapes :

1. Divisez la génoise en 3 et garnissez l’intéreiur de crème au beurre et recouvrez de crème
2. Recouvrez la moitié de crème au beurre orange et ensuite alternez une ligne d’orange et une ligne de rouge. Lissez le dessus afin d’avoir un effet dégradé
3. Déposez le pochoir en forme du logo au centre du gâteau et saupoudrez de sucre glacé
4. Ensuite, tracez une ligne tout autour du gâteau avec la crème au beurre blanche. Vous pouvez également lisser le contour là ou la crème orange dépasse
5. Basez vous sur l’image du logo pour remplir les espaces de crème au beurre vert. Il faudra lisser la crème en évitant de toucher au sucre glacé
6. Par la suite, tracez une 2e ligne sur le pourtour du gâteau et lissez avec une spatule afin d’obtenir une bande. J’ai placé également des perles de sucre tout autour du gâteau