Recette : Filets de sole frits à l’huile
Les filets de sole sont trempés dans une chapelure assaisonnée et ensuite frits à l’huile. Ils sont délicieux et légèrement citronnés. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 450 g. de filets de sole
- sel
- poivre
- jus de citron
- huile végétale (pour la cuisson)
- chapelure assaisonnée ou non
- 2 oeufs battus
Préparation :
Étape 1 : Salez et poivrez les filets de sole. Ajoutez un peu de jus de citron
Étape 2 : Trempez les filets dans l’oeuf battu et ensuite dans la chapelure
Étape 3 : Faites frire les deux côtés pendant quelques minutes seulement jusqu’à ce que les filets soient dorés
Étape 4 : Servez avec du jus de citron