Recette : Filets de sole frits à l’huile

Les filets de sole sont trempés dans une chapelure assaisonnée et ensuite frits à l’huile. Ils sont délicieux et légèrement citronnés. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

• 450 g. de filets de sole
• sel
• poivre
• jus de citron
• huile végétale (pour la cuisson)
• chapelure assaisonnée ou non
• 2 oeufs battus

Préparation :

Étape 1 : Salez et poivrez les filets de sole. Ajoutez un peu de jus de citron

Étape 2 : Trempez les filets dans l’oeuf battu et ensuite dans la chapelure

Étape 3 : Faites frire les deux côtés pendant quelques minutes seulement jusqu’à ce que les filets soient dorés

Étape 4 : Servez avec du jus de citron