Recette : Muffins aux pruneaux

Ce sont de délicieux muffins aux pruneaux, un dessert parfait à déguster à tout moment de la journée : petit déjeuner ou goûter. Ce sont des muffins aux pruneaux et une touche de poudre d’amandes. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

• 1 yaourt de 100 g. (vanille ou autre saveur)
• 120 g. de sucre
• 3 oeufs
• 120 g. de farine
• 50 g. de poudre d’amandes
• 1 c. à soupe de levure chimique
• 120 g. de pruneaux dénoyautés coupés en petits morceaux

Préparation :

Étape 1 : Dans un saladier, mélangez ensemble le yaourt, la crème, le sucre et les oeufs jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Étape 2 : Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique, les pruneaux et bien mélanger

Étape 3 : Préchauffez le four à 350 F (180 C). Remplir les moules à muffins recouvertes de caissettes en papier

Étape 4 : Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes

(Photo : annellenor.canalblog.com)