Recette : Tourte aux pommes

C’est une délicieuse recette de tourte aux pommes; un dessert sucré, moelleux et avec une touché d’amandes. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients : tourte-pommes-L-UtJzYF

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 6 pommes
  • 100 g. de poudre d’amandes
  • le jus d’un citron
  • 50 g. de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 jaune d’œuf

Préparation : 

Étape 1 : Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Faites-les cuire en compote avec un peu d’eau, le sucre en poudre et le sucre vanillé

Étape 2 : Hors du feu, ajoutez le jus citron et la poudre d’amandes. Mélangez le tout

Étape 3 : Étalez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire au four à 300 F (150 C) pendant 10 minutes

Étape 4 : Coupez l’autre pâte feuilletée en lanières. Tapissez le fond de tarte de la compote de pommes. Recouvrez de lanières croisées de pâte feuilletée. Nappez de jaune d’œuf afin que la pate devienne dorée pendant la cuisson

Étape 5 : Enfournez à 35 F (180 C) pendant 40 minutes. Laissez refroidir avant de servir

(Photo : lesfoodies.com)

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