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Recette : Petits Gâteaux aux Arachides & Chocolat

De petites bouchées sucrées au chocolat et arachides qui est très simple à réaliser. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

  • 375 g. arachides
  • 150 g. miel
  • 50 g. graines de sésame
  • 50 g. beurre d’arachides
  • 200 g. chocolat au lait
  • 100 g. chocolat blanc

Étapes : 

  1. Faites griller les arachides et sésame au four. Laissez tiédir
  2. Mixez dans un robot et versez dans un grand saladier
  3. Ajoutez le miel et beurre d’arachide et mélangez avec les mains
  4. Placez le tout  dans un petit moule carré sans fond (23 cm de largeur) et appuyez avec un fond de verre pour le compacter dans le moule (placez le moule sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé)
  5. Verser la moitié du chocolat au lait sur toute la surface et bien lisser avec une palette. Laissez figer
  6. Utilisez un couteau pour démouler autour du gâteau
  7. Retournez le moule de l’autre côté et poussez le gâteau jusqu’au fond du moule
  8. Versez l’autre moitié de chocolat au lait et lissez. Laissez figer
  9. Démoulez et faites des lignes horizontaux avec le chocolat blanc fondu
  10. Utilisez le dos du couteau pour tracer des lignes verticaux en laissant de l’espace entre chacune d’elles
  11. Retournez le moule de l’autre sens et répétez avec le couteau mais en allant entre les lignes (ce sera l’effet des mille-feuilles)
  12. Laissez figer
  13. Découpez en diagonale et ensuite retournez le moule et faites de même de l’autre côté. Vous allez obtenir des petits carrés
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