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Recette : Comment Préparer une Croûte de Tarte Graham au Chocolat

C’est une croûte de tarte faite à base de biscuits graham écrasés et de la poudre de cacao. Cette croûte peut être utilisée pour vos desserts au chocolat, caramel et même aux fruits. Cette recette vous permet de faire 2 croûtes de tarte, voici ce qu’il vous faut.

Ingrédients :

  • 400 g. de biscuits graham (ou des biscuits de thé)
  • 1/2 T de beurre fondu (100 g.)
  • 1/4 T de poudre de cacao (25 g.)
  • 1/4 T de cassonade (30 g.)

Préparation :

Étape 1 : Hachez les biscuits dans un hachoir jusqu’à ce que les biscuits soient réduits en une chapelure grumeleuse

Étape 2 : Placez la chapelure dans un grand saladier et ajoutez la poudre de cacao ainsi que la cassonade. Bien mélanger à l’aide d’une spatule

Étape 3 : Versez le beurre et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable mouillé

Étape 4 : Beurrez le fond et les côtés de vos 2 moules à tarte. Insérez la moitié du mélange dans chaque moule et aplatissez le fond à l’aide d’un fond de verre ou ramequin

Étape 5 : Réfrigérez pendant 10 minutes et ensuite faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant 10 minutes

Étape 6 : Retirez du four et laissez refroidir complètement avant d’insérer votre garniture

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