Recette : Crème de Carottes

Une soupe nutritive, rapide, savoureuse et pleine de couleurs. La crème de carottes est très simple à faire, il faut simplement suivre ces étapes. Voici ce qu’il vous faut.

Ingrédients : 

  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 oignon haché
  • 6 carottes coupées grossièrement
  • 3 pommes de terre coupées grossièrement
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1/2 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 1.5 Litres d’eau

Préparation : 

Étape 1 : Faites fondre le beurre dans une grande casserole et ajoutez l’oignon haché. Remuez et faites cuire jusqu’à ce qu’il se caramélise

Étape 2 : Versez un peu d’eau et remuez. Ajoutez le cube de bouillon, sel et poivre. Versez le restant d’eau (en tout cela fait 1 litre et demi)

Étape 3 : Incorporez les carottes et pommes de terre coupées grossièrement. Remuez et faites cuire à la pression pendant 5 minutes

Étape 4 : Lorsque les légumes sont cuits, vous pouvez soit utiliser un mélangeur à main ou un mélangeur pour rendre les légumes en purée

Étape 5 : Servez chaud avec du pain et fromage

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,