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Recette : Poulet Rôti aux Herbes & Pommes de Terre

Une délicieuse recette qui est très simple à réaliser et qui se prépare dans le même plat et cuit au four. Vous devez laisser mariner le poulet quelques heures ou même une nuit entière afin qu’il s’imprègne des herbes et épices. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

Marinade : 

  • 850 g. morceaux de poulet
  • 1 c. à thé paprika
  • 3/4 c. à thé thym
  • 1 c.  à thé poudre d’oignon
  • 1 c. à thé poudre d’ail
  • 1 c. à soupe romarin haché
  • 1 c. à thé moutarde dijon
  • le jus d’un 1/2 citron
  • l’écorce de la moitié du citron
  • 1 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 40 ml huile d’olive

Pommes de Terre : 

  • 450 g. petites pommes de terre assortis
  • 3 c.  à soupe d’huile d’olive
  • sel ( au goût)
  • poivre
  • 6 gousses d’ail (gardez la peau pendant la cuisson)
  • feuilles de persil (pour décorer)
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