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Recette : Ghriyba à la Noix de Coco & Semoule

De délicieux petits biscuits marocains parfaits pour les grandes occasions comme pour l’heure du goûter. Les biscuits sont faits à base de noix de coco et de semoule de blé fine. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

  • 3 oeufs
  • 125 g. sucre
  • 80 ml d’huile végétale
  • 100 g. semoule fine
  • 30 g. fécule de maïs
  • 1/4 c. à thé sel
  • 450 g. noix de coco râpée (finement)
  • 1/2 zeste de citron
  • 2 g. levure chimique
  • sucre glacé (pour décorer)
  • eau de fleurs d’oranger (pour décorer)
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