Recette : Brioche Fleur au Chocolat
Une délicieuse brioche très simple à réaliser qui est parfait pour le petit déjeuner ou goûter. C’est une brioche farci d’une tartinade aux noisettes et chocolat et qui a la forme d’une fleur. Voici les ingrédients nécessaires.
Ingrédients :
- 500 g. farine tout usage
- 30 g. beurre
- 20 g. sucre
- 130 ml lait tiède
- 100 ml d’eau tiède
- 7 g. levure boulangère/ ou levure active
- pincée sel
- 1 oeuf
- 1 c. à thé sucre vanille (facultatif)
- 240 g. tartinade aux noisettes et chocolat (approximatif)
- dorure : jaune d’oeuf + 20 ml d’eau
