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Recette : Bruschetta à l’Italienne

Une recette simple,rapide et très délicieuse à préparer comme entrée à un plat principal. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

  • 1 pain baguette
  • 1/2 oignon ou 2 échalotes françaises
  • 45 ml d’huile d’olive
  • 30 g. basilic frais
  • 1 c. à thé origan séché
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)
  • 2 tomates en petits morceaux
  • 1 gousse d’ail écrasée

Étapes : 

  1. Coupez la baguette en petites tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Couchez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  2. Faites dorer les deux côtés au four préchauffé à 400 F (200 C) pendant environ 4 minutes
  3. Ajoutez les échalotes hachées finement et l’ail
  4. Ajoutez les tomates, versez l’huile d’olive et ajoutez les épices
  5. En dernier, ajoutez le basilic frais haché et bien mélanger
  6. Déposez 1 cuillère à soupe du mélange sur chaque tranche de pain et dégustez frais
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