Recette : Poulet BBQ & Pommes de Terre
Une délicieuse recette de poulet barbecue et des pommes de terre assaisonnées. La recette est très simple à réaliser et très savoureux.
Ingrédients :
- 1 poulet en morceaux
- 350 g. ketchup
- 45 g. huile d’olive
- 8 gousses d’ail écrasées
- 60 g. sauce soya (soja)
Pommes de Terre :
- 4 pommes de terre en cubes
- huile végétale (pour la friture)
- 1/2 c. à thé thyme séché
- 3/4 c. à thé sel
- 1/2 c. à thé poivre
- 1/2 c. à thé poudre d’ail
- 2 c. à soupe persil haché
Étapes :
- Mélangez ensemble le ketchup, huile d’olive,sauce soya et l’ail
- Faites des incisions dans la poitrine de poulet et ensuite enrobez les cuisses et poitrines de sauce
- Placez les morceaux sur une plaque recouverte de papier aluminium et faites cuire au four à 375 F (190 C) pendant enviro 1h 15 minutes
- Mi cuisson, retirez les morceaux du four et placez les sur une nouvelle plaque et badigeonnez de la sauce barbecue. Refaites cuire au four
- Coupez les pommes de terre en petits cubes et faites frire à l’huile végétale chaude jusqu’à ce qu’elles soient cuites mais non colorées
- Placez-les dans un grand saladier et ajoutez les épices et persil. Bien mélanger
- Faites dorer au four pendant 10 minutes
- Placez les morceaux de poulet sur une grande assiette et décorez de pommes de terre