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Recette : Poulet BBQ & Pommes de Terre

Une délicieuse recette de poulet barbecue et des pommes de terre assaisonnées. La recette est très simple à réaliser et très savoureux.

Ingrédients : 

  • 1 poulet en morceaux
  • 350 g. ketchup
  • 45 g. huile d’olive
  • 8 gousses d’ail écrasées
  • 60 g. sauce soya (soja)

Pommes de Terre : 

  • 4 pommes de terre en cubes
  • huile végétale (pour la friture)
  • 1/2 c. à thé thyme séché
  • 3/4 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 1/2 c. à thé poudre d’ail
  • 2 c. à soupe persil haché

Étapes : 

  1. Mélangez ensemble le ketchup, huile d’olive,sauce soya et l’ail
  2. Faites des incisions dans la poitrine de poulet et ensuite enrobez les cuisses et poitrines de sauce
  3. Placez les morceaux sur une plaque recouverte de papier aluminium et faites cuire au four à 375 F (190 C) pendant enviro 1h 15 minutes
  4. Mi cuisson, retirez les morceaux du four et placez les sur une nouvelle plaque et badigeonnez de la sauce barbecue. Refaites cuire au four
  5. Coupez les pommes de terre en petits cubes et faites frire à l’huile végétale chaude jusqu’à ce qu’elles soient cuites mais non colorées
  6. Placez-les dans un grand saladier et ajoutez les épices et persil. Bien mélanger
  7. Faites dorer au four pendant 10 minutes
  8. Placez les morceaux de poulet sur une grande assiette et décorez de pommes de terre
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