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Recette : Pommes de Terre à la Suédoise

Une délicieuse entrée végétarienne très simple et rapide à préparer de pommes de terre à la suédoise et cuites au four.

Ingrédients : 

  • 6 pommes de terre
  • 50 g. beurre
  • sel/poivre
  • 6 gousses d’ail
  • 60 ml d’huile d’olive
  • fromage mozzarella ou parmesan râpé
  • pincée d’origan ou thym séché

Étapes : 

  1. Déposez une pomme de terre entre 2 cuillères en bois et utilisez un grand couteau pourvdécouper des petites tranches sans couper jusqu’au fond
  2.  Déposez les 6 pommes de terre sur une plaque et ensuite faites fondre le beurre dans une casserole
  3. Rajoutez l’huile d’olive et les gousses d’ail écrasées
  4. Rajoutez un peu de thym ou d’origan séché et faites bouillir
  5.  Une fois le beurre fondu, éteignez du feu et laissez de côté
  6. Badigeonnez les pommes de terre de ce mélange en essayant d’en mettre entre les tranches
  7. Saupoudrez de sel et poivre sur chaque pomme de terre et ensuite faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 50 min à 1 heure jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites
  8. Mi cuisson, retirez-les du four et badigeonnez les pommes de terre du mélange
  9. Ensuite, déposez un peu de fromage mozzarella ou parmesan râpé sur le dessus des pommes de terre et faites dorer au four quelques minutes
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