Recette : Tortilla Rapide Pizza Style
Une tortilla délicieuse et très rapide à préparer avec des pommes de terres, de la viande hachée et du fromage.
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 pommes de terre
- 1 tomate
- 2 c. à soupe persil haché
- 3 oeufs
- 75 ml lait
- 75 g. viande de boeuf hachée
- 75 ml crème entière (crème de cuisson à 35 % matières grasses)
- sel/poivre au goût
- 75 g. fromage de votre choix (gouda,cheddar,mozzarella,etc.)
Étapes :
- Chauffez l’huile dans une poêle
- Ajoutez les pommes de terre coupées en petits cubes et faites frire jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées
- Ensuite rajoutez la tomate coupée en petits morceaux et le persil. Continuez à cuire tout en remuant de temps à autre
- Rajoutez ensuite la viande hachée avec du sel et poivre
- Versez la crème et faites cuire quelques minutes tout en remuant
- Dans un bol, battre ensemble les oeufs avec le lait et ensuite versez sur le tout
- Parsemez le fromage coupé en petits morceaux et ensuite faites griller le dessus au four pendant 4 minutes environ