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Recette : Tortilla Rapide Pizza Style

Une tortilla délicieuse et très rapide à préparer avec des pommes de terres, de la viande hachée et du fromage.

Ingrédients : 

  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 pommes de terre
  • 1 tomate
  • 2 c. à soupe persil haché
  • 3 oeufs
  • 75 ml lait
  • 75 g. viande de boeuf hachée
  • 75 ml crème entière (crème de cuisson à 35 % matières grasses)
  • sel/poivre au goût
  • 75 g. fromage de votre choix (gouda,cheddar,mozzarella,etc.)

Étapes : 

  1. Chauffez l’huile dans une poêle
  2. Ajoutez les pommes de terre coupées en petits cubes et faites frire jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées
  3. Ensuite rajoutez la tomate coupée en petits morceaux et le persil. Continuez à cuire tout en remuant de temps à autre
  4. Rajoutez ensuite la viande hachée avec du sel et poivre
  5. Versez la crème et faites cuire quelques minutes tout en remuant
  6. Dans un bol, battre ensemble les oeufs avec le lait et ensuite versez sur le tout
  7. Parsemez le fromage coupé en petits morceaux et ensuite faites griller le dessus au four pendant 4 minutes environ
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