Recette : Muffins Pomme – Avoine
Délicieux muffins santé aux pommes et flocons d’avoine. Vous pouvez les préparer pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- 1 tasse flocons d’avoine (90 g.)
- 1 tasse farine (130 g.)
- 3/4 tasse sucre (150 g.)
- 1.5 c. à café levure chimique
- pincée sel
- 250 ml lait
- 100 ml huile végétale
- 1 grosse pomme
- 1 c. à café cannelle
- 3 c. à soupe sucre (pour les pommes )
Étapes :
- Dans un grand saladier, rajoutez les flocons d’avoine, farine, sucre et levure chimique
- Bien mélanger et laissez de côté
- Ensuite, versez le lait et l’huile végétale et bien mélanger
- Dans un autre saladier, ajoutez une pomme coupée en petits morceaux, la cannelle et un peu de sucre. Bien mélanger et rajoutez au premier mélange
- Mélanger et ensuite remplissez dans des caissettes à muffins. J’ai pu faire 10 muffins avec cette recette
- Faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes. Faites griller le dessus afin qu’ils aient une belle couleur dorée