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Recette : Muffins Pomme – Avoine

Délicieux muffins santé aux pommes et flocons d’avoine. Vous pouvez les préparer pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients : 

  • 1 tasse flocons d’avoine (90 g.)
  • 1 tasse farine (130 g.)
  • 3/4 tasse sucre (150 g.)
  • 1.5 c. à café levure chimique
  • pincée sel
  • 250 ml lait
  • 100 ml huile végétale
  • 1 grosse pomme
  • 1 c. à café cannelle
  • 3 c. à soupe sucre (pour les pommes )

Étapes : 

  1. Dans un grand saladier, rajoutez les flocons d’avoine, farine, sucre et levure chimique
  2.  Bien mélanger et laissez de côté
  3. Ensuite, versez le lait et l’huile végétale et bien mélanger
  4. Dans un autre saladier, ajoutez une pomme coupée en petits morceaux, la cannelle et un peu de sucre. Bien mélanger et rajoutez au premier mélange
  5. Mélanger et ensuite remplissez dans des caissettes à muffins. J’ai pu faire 10 muffins avec cette recette
  6. Faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes. Faites griller le dessus afin qu’ils aient une belle couleur dorée
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