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Recette : Gâteau aux Pommes

Délicieux gâteau aux pommes que vous pouvez préparer très rapidement avec peu d’ingrédients.

Portions : 8

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 140 ml lait
  • 150 ml huile végétale
  • pincée sel
  • 125 g. sucre
  • 60 g. poudre d’amandes
  • 160 g. farine
  • 14 g. levure chimique
  • 2 grosses pommes en quartiers ou lamelles
  • amandes effilées

Étapes :

  1. Commencez par rajouter les oeufs, lait, l’huile végétale et la pincée de sel dans un grand saladier
  2. Bien mélanger au fouet et rajoutez ensuite le sucre, la poudre d’amandes et mélanger encore
  3. Rajoutez la farine et levure chimique et bien mélanger à l’aide de la spatule
  4. Remuez rapidement pour retirer le maximum de grumeaux
  5. Versez dans un moule à charnière de 8 pouces de diamètre tapissé de papier sulfurisé puis laissez de côté quelques minutes le temps d’éplucher les pommes et de les couper en quartiers
  6. C’est possible aussi de les couper en plus petits morceaux ou même des lamelles. J’ai utilisé que 2 pommes et demi pour la recette
  7. Déposez les morceaux de pommes sur le mélange puis saupoudrez d’un peu d’amandes effilées
  8. Enfournez à 180 degrés celsius pendant environ 35 minutes et faites dorer le dessus

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