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Recette : Beignets Glacés Instantanés 3 ingrédients

Délicieux mini beignets glacés et faits à base de 3 ingrédients seulement. Les beignets sont moelleux et se préparent sans repos de la pâte.

Portions : 40

Ingrédients :

  • 140 g. farine
  • 1.5 c. à café levure chimique
  • 190 g. yaourt nature ou vanille

Glaçage :

  • 40 g. beurre fondu
  • 125 g. sucre glace
  • 3- 4 c. à soupe lait

Étapes :

  1. Dans un grand saladier rajoutez la farine, levure chimique et ensuite le yaourt nature
  2. Bien mélanger à l’aide d’une spatule pour obtenir une pâte collante. il ne faut pas rajouter de la farine car nous allons le placer dans une poche à douille unie
  3. Si vous êtes vraiment pressé, vous pourrez chauffer l’huile végétale dès le début
  4. Une fois l’huile chaude, il faudrait tenir la poche d’une main puis des ciseaux de l’autre
  5. Faites sortir un peu de pâte puis utilisez les ciseaux pour couper et laa faire tomber dans l’huile
  6. Travaillez rapidement pour les faire frire en même temps
  7. Essayez d’éviter qu’elles ne se touchent durant la cuisson
  8. Il suffit que d’une ou deux minutes pour faire dorer les beignets uniformément. Utilisez la louche en métal pour les remuer pendant la cuisson
  9. Retirez-les de l’huile puis déposez sur du papier absorbant
  10. Ensuite, pour le glaçage faites fondre du beurre et rajoutez le sucre glace
  11. Mélangez quelques secondes et ensuite versez le lait et continuez à mélanger jusqu’à l’obtention d’un glaçage ni trop épais ni trop liquide
  12. Enrobez les beignets du glaçage et faites égoutter pour enlever l’excès de glaçage
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