Recette : Gratin de Courgettes & Pommes de Terre
Une délicieuse recette de gratin à base de courgettes et pommes de terre. La recette se prépare très rapidement avec peu d’ingrédients.
Portions : 4
Ingrédients :
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 2 pommes de terre
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- beurre (pour badigeonner le moule)
- sel/poivre
- 75 g. fromage cheddar ou mozzarella râpé
Appareil :
- 3 oeufs
- 100 g. yaourt nature
- 2 c. à soupe persil haché
- 2 gousses d’ail hachées
- sel/poivre
Étapes :
- Faites chauffer de l’huile végétale dans une grande poêle
- Faites suer l’oignon en petits morceaux
- Coupez les courgettes en tranches
- Épluchez les pommes de terre et coupez en tranches
- Badigeonner le moule carré ou rectangulaire allant au four de beurre ramolli
- Déposez une tranche de courgette et alternez avec la pomme de terre
- Continuez ainsi jusqu’à ce que vous remplissez le moule
- Assaisonnez de sel et poivre et rajoutez l’oignon par dessus le tout
- Appareil : Versez les oeufs dans un grand saladier et rajoutez le persil haché, le yaourt, l’ail haché ainsi que le sel et poivre
- Bien mélanger au fouet et versez sur les légumes
- Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés celsius pendant environ 30-35 minutes
- Une fois les légumes cuits, retirez du four et rajoutez du fromage râpé et faites griller pendant environ 5 minutes