Recette : Ghoribas aux noix
Voici une autre recette de ghoribas, mais cette fois-ci il y a des noix ainsi que l’eau de fleurs d’oranger. Voici les ingrédients ainsi que les étapes.
Ingrédients :
- 500 g de noix décortiquées
- 1 pincée de gomme arabique en poudre
- 1 c. à thé de levure chimique
- 1 c. à thé de beurre
- 4 œufs
- 250 g de sucre glacé
- 1 c. à thé d’eau de fleurs d’oranger
- 1 c. à thé de farine
- 1 c. à soupe de zeste de citron
Décoration :
- blanc d’œuf
- sucre glace
Préparation :
- Mixez les noix et ajoutez la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaunes d’œufs (réservez les blancs), 1 œuf, le sucre glace, l’eau de fleurs d’oranger, la farine et le zeste de citron
- Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, confectionnez des boulettes
- Trempez-les dans le blanc d’œuf et dans le sucre glacé
- Posez sur une plaque à four huilée et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20min
- Une fois sorties du four, saupoudrez le dessus de sucre glacé
