Recette : Tortillas Roulées à la Dinde

Délicieuse entrée facile et rapide de tortillas roulées à la dinde. Servez-les pour tout occasion.

Ingrédients : 

• 5 pains tortilla (Voir Recette : Pain Tortilla pour la recette)
• 200 g. fromage en crème
• 100 g. yaourt nature ou crème sûre
• le jus d’un demi citron
• 15 olives vertes
• 1/2 poivron rouge
• 50 g. cornichons
• cure-dents et olives pour décorer
• laitue
• fromage rouge râpé
• 250 g. dinde fumée

Étapes : 

1. Pour la garniture au fromage, rajoutez le fromage en crème ramolli dans un grand saladier
2. Rajoutez le yaourt nature sans sucre ou de la crème sûre
3. Ensuite le jus de citron et les olives vertes hachées
4. Pour un peu de croquant, rajoutez les cornichons hachés ainsi que le poivron rouge coupés en petits morceaux
5. Bien mélanger et laissez de côté
6. Préparez les pains tortillas et laissez refroidir avant de les
   garnir
7. Étalez une couche du mélange au fromage sur la surface du pain et ensuite rajoutez des morceaux de laitue, de la dinde en
   tranches et du fromage rouge râpé
8. Serrez bien en roulant la tortilla et ensuite réfrigérez environ
   30 minutes avant de découper en tranches
9. Après ce délai, coupez en tranches d’environ 3 cm de largeur.
   C’est normal que pour les extrémités, vous ne pourrez pas
   faire de roulés
10. Scellez le roulé avec un cure dent et décorez d’une olive