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Recette : Muffins à l’huile d’olive

Pour ceux et celles voulant manger un petit dessert ou gâterie tout en sachant que c’est bon pour la santé, voici la recette parfaite. C’est des muffins fait avec de l’huile d’olive, des amandes et du sucre. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients : muffin huile olive

  • 1 3/4 t de farine
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 2 c. à soupe de levure chimique (poudre à pâte)
  • 1 t de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 c. à soupe de zeste de citron
  • 2 c. à soupe de zeste d’orange
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe de lait
  • 3 /4 t d’huile d’olive
  • 2 /3 t d’amandes tranchées et grillées
  • sucre en poudre pour décorer

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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