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Recette : Légumes farcis

Voici une recette qui a du style et qui charmera vos invités lors d’un souper ou dîner. Cette recette peut être préparé comme entrée à un autre plat plus consistant. C’est délicieux puisqu’il y a pour tous les goûts; de la viande, des légumes et du fromage! Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.

Ingrédients : légumes farcis

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 300 g de viande hachée
  • 1 c. à thé d’ail
  • 1 c. à thé de curcuma
  • 1 c. à thé de thyme
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • sel (au goût)
  • 2 c. à soupe de coriandre haché
  • 3 oeufs
  • 3 grosse tomates
  • 3 poivrons
  • 1 grosse aubergine
  • restant de fromage (cheddar, mozzarella, etc.)

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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