Recette : Légumes farcis

Voici une recette qui a du style et qui charmera vos invités lors d’un souper ou dîner. Cette recette peut être préparé comme entrée à un autre plat plus consistant. C’est délicieux puisqu’il y a pour tous les goûts; de la viande, des légumes et du fromage! Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.

Ingrédients :

• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 300 g de viande hachée
• 1 c. à thé d’ail
• 1 c. à thé de curcuma
• 1 c. à thé de thyme
• 1/2 c. à thé de poivre
• sel (au goût)
• 2 c. à soupe de coriandre haché
• 3 oeufs
• 3 grosse tomates
• 3 poivrons
• 1 grosse aubergine
• restant de fromage (cheddar, mozzarella, etc.)

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)