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Recette : Pain de viande

Voici une recette facile à faire et qui ne requiert pas beaucoup d’ingrédients. Cette recette est cuite au four, donc moins de tracas pour vous. Le pain de viande peut être mangé avec des légumes sur le côté ou bien une salade. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.pain de viande

Ingrédients :

  • 500 g. de viande de boeuf
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 c. à soupe de persil émincé
  • 2o0 g. de mie de pain blanc
  • 1 tomate émincée
  • sel
  • poivre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de sauge (sec)

Préparation :

  1. Mélangez manuellement la viande hachée, l’oeuf, et la mie de pain
  2. Ajoutez les épices, l’ail, le persil et la tomate et bien mélanger
  3. Façonnez dans un moule de pain
  4. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 40 minutes

(photo : boeufparthenais.ca)

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